sábado, 20 de março de 2010

Cuscos em Trás-Os-Montes

Alimento muito consumido em Portugal e em Trás-os-Montes até há bem pouco tempo, eram produzidos pelas famílias a partir do cereal colhido pela própria casa.

Documentário realizado em Vinhais por: AS IDADES DOS SABORES – Associação para o Estudo e Promoção das Artes Culinárias